DRINK HOUSE

Com o revival da coquetelaria e seus apaixonados consumidores, o The Juniper 44° criou uma vasta cartela de drinks clássicos e autorais em um bar em SP, se inspirando sempre na experiência da tradição da coquetelaria e na criatividade do chefe de bar, para criação de drinks inovadores e com senso de mixologia, no polo gastronômico do Itaim.

Com uma ligação especial com o Gin, que inspirou o nome do bar, você tem à disponibilidade 40 rótulos da bebida. Para os amantes de Whisky, temos um lugar especial para vocês: 70 rótulos à disposição, onde o mais importante é desfrutar das melhores bebidas disponíveis em nosso cardápio.

Além dos clássicos, conheça também a nova carta com 14 drinks autorais e temáticos, a Wanted Drinks. Uma viagem aos anos 20 guiada por nomes como Mestre Derivan, Kennedy Nascimento, Adriana Pino, Nicola Pietrolungo, Michel Berndt da página Mix-O-Logic, Rafael Mariachi e o bartender da casa João Vieira, inspirada na época da lei seca e na máfia.

Signatures

Carnegie Hall Carpet

Vodka com infusão de beterraba, mix cítrico xarope de açúcar

 

D’Olive

Cachaça, vodka, vermute seco, salmoura de azeitona e suco de limão

 

Five points Gang

Bourbon, “Azedim” (licor artesanal de laranja à base de gin), Amaro Lucano, vermute seco e “twist” de limão siciliano

 

Forty Four Swizzle

Tequila, vinho branco, fernet branca, xarope de açúcar, suco de limão e hortelã

Half Blood Brother

Tintura de beterraba, suco de tomate artesanal, molho inglês temperado, pimenta e limão

 

Spring At Central Park

Gin, “Azedim” (licor artesanal de laranja à base de gin), suco de limão, tintura de folha de pitanga, folhas de pitanga e cambuci

 

Viper Truffle

Tequila, cachaça, porto branco, azeite trufado, suco de limão siciliano e “twist”de limão siciliano

Gin & Tonic

Bethany

Gin Citadelle, tintura de beterraba, salmoura de azeitona, suco de limão e água tônica Fever Tree Naturally Light

 

Bitter “Hell’s Kitchen” Tonic

Gin Plymouth, Brasilberg, xarope de açúcar, suco de limão, água tônica Fever Tree Indian e “twist de laranja”

 

Deep Winter

Gin Monkey 47, “Winterhells”, água tônica Schweppes e galhos de manjericão secos

L.o.s.t – Little Orange Sour Tonic

“Azedim” (licor artesanal de laranja à base de gin) e água tônica Schweppes

 

NY Garden

Gin The Botanist 22, tintura de folha de pitanga, xarope de açúcar, água tônica Fever Tree Mediterranean e folhas de pitanga

Mules

Coice de mula

Cachaça, mel, suco de limão, espuma de mel, gengibre e alho

Moscow Mule

Vodka, suco de limão, xarope de gengibre e espuma de gengibre

Moscow Mule Clássico

Vodka russa, suco de limão e ginger beer

Olive Mule

Vodka com infusão de coentro, suco de limão, xarope de açúcar e espuma de azeite

You Only Live Twice

Gin, suco de Cambuci e ginger ale

Rosé

Dirty Bettie

Vinho rosé oxidado, gin, tintura de beterraba e salmoura de azeitona

Jessica Rabbit

Espumante rosé e licor artesanal de hibisco com especiarias

Kiss them for me

Vermute rosé e água tônica

Nashville Queen

Vinho rosé, gin, “Azedim” (licor artesanal de laranja à base de gin)

Some Like It Hot

Espumante rosé e “Azedim” (licor artesanal de laranja à base de gin)

Clássicos

Aperol Spritz

Aperol, espumante e água com gás

Apple Martini

Vodka, néctar de maçã verde, limão e licor de maçã

Bellini

Espumante, licor de pêssego e purê de pêssego

Bloody Mary

Vodka, suco de tomate artesanal, molho inglês temperado, pimenta e limão

Boulevardier

Bourbon, vermute tinto e Campari

Bramble

Gin, limão, açúcar e creme de mure

Caipirinha

Cachaça, fruta e açúcar

Caipiroska

Vodka, fruta e açúcar

Cosmopolitan

Vodka, licor de laranja, limão e suco de cranberry

Daiquiri

Rum carta blanca, limão e açúcar

Dry Martini

Gin e vermute seco

French 75

Gin, limão siciliano, açúcar e espumante

Gin Fizz

Gin, suco de limão, açúcar e água com gás

Gin Tônica

Gin, tônica e casca de limão servido na taça

Gin Tônica Clássico

Gin, tônica e casca de limão servido em copo long drink

Kir

Vinho branco e licor de cassis

Kir Royal

Espumante e licor de cassis

Long Island Iced Tea

Gin, rum carta blanca, tequila, vodka, licor de laranja, xarope de açúcar, limão e Coca-cola

Mai Tai

Rum envelhecido, rum carta blanca com infusão de pimenta Jamaica, licor de laranja, orschata e limão

Manhattan

Bourbon, vermute tinto e aromatic bitter

Margarita

Tequila, licor de laranja e limão

Mojito

Rum carta blanca, hortelã, limão, açúcar e água com gás

Negroni

Gin, vermute tinto e Campari

New York Sour

Bourbon, açúcar, limão e vinho tinto

Old Fashioned

Bourbon, açúcar e bitter aromático

Red Snapper

Gin, suco de tomate artesanal, molho inglês temperado, pimenta e limão

Rossini

Espumante e purê de morango

Sakerinha

Saquê, fruta e açúcar

Sazerac

Brandy, absinto, açúcar e água com gás

Sea Breeze

Vodka, suco de grapefruit e suco de cranberry

Sparkling Cocktail

Espumante, açúcar e aromáticas bitter

Whiskey Sour

Bourbon, limão e açúcar

Spirits & Wines

Consulte nosso cardápio de doses, vinhos e tônicas

Cervejas

Heineken

Stella Artois

1795

Sapporo

Brooklyn Lager

Brooklyn East IPA

Soft Drinks

Água Prata (sem gás)

Água Prata (com gás)

Água Evian (sem gás)

Água Bardoit (com gás)

Água de coco (jarra)

Coca – cola

Coca – cola Zero

Fever Tree Ginger Ale

Guaraná

Guaraná Zero

Schweppes Citrus

Sprite

H20 Limão

Club Soda Schweppes

Liv Cranberry

Liv Maçã Verde

Red Bull (Regular ou light)

Suco de Capim Santo e Gengibre

Suco de Laranja

Suco de Limão

Suco de Tomate Artesanal

Virgin mojito

Café & Chá

Espresso

Espresso Descaffeinato

Chá